|
|
Tarwe Uit Italie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram tarwe,
250 gram kipfilet in blokjes,
400 gram italiaanse groenten (AH),
2 uien gesnipperd (mag grof),
parmezaanse kaas (geraspt),
100 gram pesto (AH, de verse is het lekkerst),
15 zwarte olijven zonder pit (in schijfjes
gesneden),
verse peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet kruiden met peper en zout en even opbakken. Uien toevoegen en plm. 5 minuten zachtjes mee laten bakken. Tarwe toevoegen en plm. 3 minuten mee laten bakken.
Vervolgens groente toevoegen en pesto. Goed roeren. Even laten bakken en dan ongeveer 2-3 dl water toevoegen. Het water wordt opgenomen door de tarwe, maar voeg liever eerst wat minder water toe en dan nog wat. 5-10 minuten laten stoven met deksel op de pan totdat de tarwe gaar is.
Olijven toevoegen en op smaak brengen met zout en peper.
Serveren met lekker veel parmezaanse kaas.
Eet smakelijk!
|
|
|